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人造肉宣布开售:市场价为海外十五分之一

时间:2019-11-25 18:50:28  编辑:邮编生活网  来源:

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    11月25日,人造肉在某电子商务平台上宣布开售,有生猪肉、鸡肉等口感。在其中生猪肉口感每一份230g市场价28元,而海外价钱则达到1550元/KG,这一价钱仅为海外的十五分之一。自打人造肉定义发布至今,其有关话题讨论就一直被大家所强烈反响。近年来,更有许多新闻媒体预测分析,人造肉将在2年内踏入老百姓的饭桌,变成人们的平时食物之一。


  事实上,人造肉分成“植物肉”和“体细胞肉”二种,现阶段进到市场的需求的Beyond Meat、Omnipork等人造肉货品,全是以绿色植物来源于的蛋白质为原材料,根据物理学方式 更改蛋白质结构,进而仿真模拟真肉的外型和口味的植物肉。

   中国植物性食品产业同盟理事长薛岩表达,在北美地区、欧州等地,肯德基、汉堡王知名品牌都发布了植物肉汉堡包等商品。假如進口植物肉可以在当地办厂生产制造,或是产业化进到餐馆方式,将来成本费会大幅度减少,超过与进口牛肉类似的价钱。

在之前,人造肉是宇航员特供食材。而先前人造肉大多数都是直接供应饭店,一般顾客没法立即购到烹制。在将来,或许人造肉将会会替代传统式肉类食品,摆着不同寻常老百姓的饭桌。

 

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